FOOD

The best Food in Hawthorne

ENTRADAS

ENTRADAS

Papa a la Huancaina

Sliced potato topped with our homemade creamy yellow sauce

yuca a la huancaina

Fried cassava topped with our creamy yellow sauce.

calamar frito

Fried calamari.

chicharrón de pescado

Crispy peruvian fried fish served with cassava and red onion salad.

canasta de camarones

Fried plantains stuffed with shrimp cooked in a creamy red sauce.

canasta de mariscos

Fried plantains stuffed with a combination of shrimp, calamari, mussels, and crab cooked in a creamy red sacuce.

pichanguita

Mussels, shrimp, and calamari cooked in lemon juice topped with red onions and corn.

chorros a la chalaca

Mussels cooked in lemon juice topped with red onions and corn.

salchipapa

French cassava topped with our creamy yellow sauce.

chicken fingers
choclo con queso
trio de causas
causa cevichada
causa de pollo
causa de atun
causa de camarón

PARRILLAS

PARRILLAS

entraña

Grilled skirt steak served with french fries or fried green plantains and salad.

fuego ardiente

Grilled skirt steak with shrimp kabob served with vegetables in a thai sauce.

anticuchos (porción)

Grilled veal heart kabobs.

FUSIÓN DE AMOR

Grilled skirt steak and chicken breast, shrimp, sausage with fried green plantains.

PARRILLA D’CARBON CON ENTRAÑA

Skirt steak, 2 grilled pork chops, peruvian kabobs, quarter roasted chicken and sausage.

SOPAS

SOPAS

caldo de gallina
sustancia de pollo
sustancia de carne
sopa a la minuta de pollo o carne

POLLO

POLLO

pollo entero con papa y ensalada
pollo entero con chaufa y ensalada
pollo entero con arroz y ensalada
pollo entero con tostones y ensalada
pollo entero con maduros y ensalada
pollo entero con yuca y ensalada
pollo entero con solo ensalada
pollo solo
1/2 pollo con papas y ensalada
1/2 pollo con tostones y ensalada
1/2 pollo con maduros y ensalada
1/2 pollo con yuca frita y ensalada
1/2 pollo con solo ensalada
1/2 pollo solo
1/4 pollo con papas y ensalada
1/4 pollo con arroz y ensalada
1/4 pollo solo

CHAUFAS

CHAUFAS

chaufa de carne

arroz frito con carne

chaufa de pollo

arroz frito con pollo

chaufa D’carbon

arroz frito con mariscos pollo y ternera

chaufa mixto

arroz frito con carne y pollo

chaufa de mariscos

arroz frito con mariscos

chaufa de camarones

arroz frito con camarones

chaufa tres sabores
chaufa de vegetales
chaufa carne y camarones
chaufa pollo y camarones
chaufa pescado

MARISCOS

MARISCOS

pargo en salsa de mariscos

pargo rojo entero servido con una combinacion de mariscos en una salsa roja cremosa y arroz blanco

pescado sudado

filete de pescado cocido en salsa base tomate, cebolla y especias

pargo a lo macho
parihuela

sopa de mariscos casera

arroz con mariscos

arroz amarillo con guisantes, zanahoria y mariscos

ceviche de camaron

camarones cocidos en jugo de limón cubiertos con cebolla morada y servidos con camote, maiz peruano y papa

ceviche de pescado

filete de pescado en rodajas cocinado en jugo de limon cubierto con cebolla morada y servido con camote, maiz peruano…

ceviche mixto

mariscos cocinados en jugo de limon cubiertos con cebolla morada y servidos con camote, maiz peruano y papa

filete de pescado a lo macho

filete de pescado frito y mariscos cocinado en nuestra salsa marinera casera, servidos con arroz

jalea

mariscos fritos cubiertos con ensalada de cebolla morada

d’lima

una combinacion de camarones, calamares, mejillones y cocinados en una cremosa salsa roja servida con arroz

ruleta marina

una combinacion de arroz amarillo de mariscos, ceviche de pescado, mariscos fritos, mejillones y yuca frita con salsa…

fuego ardiente

filete de falda servido con verturas en salsa tailandesa y camarones a la parrilla y una guarnicion de papa dorado

leche de monja

una combinacion de arroz amarillo con mariscos, ceviche pescado, mariscos fritos y mariscos en una cremosa salsa

mar y tierra

churrasco servido con mariscos en cremosa salsa peruana acompañada de arroz o papa dorada

pulpo a la parrilla

servida con verduras y papas doradas en salsa de ajo

fiestas de mariscos

arroz de mariscos y coctel de mariscos

black and white

churrasco a la parrilla servido con camarones en salsa de ajo y papas fritas

leche de tigree

jugo de ceviche coctel

camarones al ajillo

camarones en salsa de ajo

filete pescado frito con arroz y yuca

filete de pescado acompañado de yuca, arroz y ensalada

pescado entero

pargo entero frito servido con arroz y yuca frita y ensalada

arroz con camarones

camarones con arroz amarillo

alianza ceviche de pescado y jalea

combinación de ceviche de pescado y mariscos fritos

tripleta
fiesta de mariscos
camarones empanizados
jalea royal
chupe de camaron
de pescado

SALTADOS

SALTADOS

lomo supremo (pollo, carne y camarones)

chicken, beef strips and shrimp with sauteed onions and tomatoes served with fries and rice

lomo de carne

tiras de carne con cebolla y tomate salteados, servidas con papas fritas y arroz

lomo de pollo

tiras de pollo con cebolla y tomate salteados, acompañadas de papas fritas y arroz

lomo de entraña
lomo mixto (con carne y pollo)

una combinacion de tiras de pollo y carne con cebollas y tomates salteados, servida con papas fritas y arroz

tallarin saltado con carne

fideos salteados con verduras y ternera

tallarin saltado con pollo

fideos salteados con verduras y pollo

tallarin saltado con mariscos

fideos salteados con verduras y mariscos

tallarin saltado con pescado

fideos salteados con verduras con pescado frito

lomo camaron / carne
lomo camaron / pollo
lomo montado carne
lomo montado mixto
lomo montado pollo
lomo montado supremo
lomo vegetales
tallerin saltado con camaron
tallarin saltado mixto
tallarin saltado con vegetales

TALLARIN A LA HUANCAINA

TALLARÍN A LA HUANCAINA

tallarin a la huancaina con pechuga a la parrilla

Espaguetis con salsa huancaina, con pechuga de pollo a la plancha

tallarin a la huancaina con bistec

spaghetti with huancaina sauce, with steak

tallarin a la huancaina con entraña
tallarin a la huancaina con chuleta
tallarin a la huancaina con pescado
tallarin a la huancaina solo
tallarin a la huancaina con saltado carne

TALLARIN VERDE

TALLARÍN VERDE

tallarin verde con pechuga a la parrilla

espaguetis con salsa pesto, con pechuga de pollo a la plancha

tallarin verde con bistec

espaguetis con salsa pesto, con biste.

tallarin verde con entraña
tallarin verde con chuleta
tallarin verde con pescado
tallarin verde solo
tallarin verde con lomo de carne

COMIDA CRIOLLA

COMIDA CRIOLLA

bistec a lo pobre

Fried steak served with rice, fries, sweet plantain and fried egg.

POSTRES

POSTRES

tiramisu
triologia chocolate
lima limón

ADICIONALES

ADICIONALES

ARROZ BLANCO
TOSTONES
PLÁTANO MADURO
ENSALADA
FRIJOLES
YUCA FRITA
PORCIÓN CANCHA
AJI DE POLLO
CREMA A LA HUANCAINA
ENSALADA CRIOLLA
PAPA DORADA
PAPAS FRITAS
CAMOTE
CHORIZO
ENCEBOLLADO
HUEVO FRITO
PAPA SANCOCHADA

D’Carbon, Where Peru meets the party.